Quelques mots
pour présenter notre concept
Le Concept
Nous sommes Agathe et Franck, maraîchers et éleveurs à Flines-lez-Mortagne. Installés depuis 2010, nous avons 4 enfants. Nous travaillons en Agriculture Biologique (et sommes même certifiés Bio Cohérence), nous avons à cœur de prendre soin de la santé de notre belle terre et de celles et ceux qu'elle nourrit.
Mais travailler avec la terre, c'est travailler dur, avec la météo et ses caprices, avec la faune qui grignote parfois les légumes et la flore qui veut légitimement garder la place... A nous d'allier tout ça pour parvenir à faire sortir de terre le meilleur pour l'assiette !
Mais travailler avec la terre, c'est travailler dur, avec la météo et ses caprices, avec la faune qui grignote parfois les légumes et la flore qui veut légitimement garder la place... A nous d'allier tout ça pour parvenir à faire sortir de terre le meilleur pour l'assiette !
![Le concept](http://lacombine.bio/wp-content/uploads/2023/02/La-combine-amap-Bio-Lille-scaled.jpg)
![Le concept](http://lacombine.bio/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20210812_103627-scaled.jpg)
Voilà plus de 10 ans que nous travaillons en AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne), convaincus par la démarche, nous n'avons eu de cesse de chercher le bon truc pour faire fonctionner notre ferme. La combine est sans aucun doute enfin la bonne idée et ce grâce à vous !
On vous l'explique : Avez-vous déjà entendu parler des CSA ( traduire : « l'Agriculture Soutenue par la Communauté ») ? des Amaps ? .
Ces systèmes de partenariat de vente veulent allier l'intérêt du paysan (nous!) et de ses complices (vous!). La combine garde l’éthique de ces systèmes mais est aussi un outil pour vous donner plus de choix et nous faciliter la gestion quotidienne. Bref, un panier avec plus de flexibilité mais toujours autant d’engagement réciproque.
On vous l'explique : Avez-vous déjà entendu parler des CSA ( traduire : « l'Agriculture Soutenue par la Communauté ») ? des Amaps ? .
Ces systèmes de partenariat de vente veulent allier l'intérêt du paysan (nous!) et de ses complices (vous!). La combine garde l’éthique de ces systèmes mais est aussi un outil pour vous donner plus de choix et nous faciliter la gestion quotidienne. Bref, un panier avec plus de flexibilité mais toujours autant d’engagement réciproque.
Qu'est-ce que nous apportons
Concrètement ?
Le paysan vous proposera un panier toutes les semaines : Il contiendra les légumes frais qui lui semblent les plus opportuns de vous proposer en fonction de sa production.
Ce panier est automatiquement proposé au prix fixé lors de l’engagement même si son contenu et sa valeur varie en fonction de la production.
![Le concept](http://lacombine.bio/wp-content/uploads/2023/02/La-combine-amap-maraicher-lille-bio-scaled.jpg)
![Le concept](http://lacombine.bio/wp-content/uploads/2023/02/IMG_20220523_121617-scaled.jpg)
Libre à vous d’en changer le contenu et/ou de le compléter par d’autres produits (stock de légumes de garde, légumes frais en surproduction, autres produits d’épicerie ou fruits, éventuellement de coop’ains paysans ou autre circuit éthique).
En cas d’empêchement ou de congé, vous pouvez reporter la valeur du panier pour de prochaines livraisons plus généreuses.